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Lunes 25 de octubre de 2010, por
El presente curso cubrirá 32 horas docentes totales, que se impartirán a lo largo de dos fines de semana: del 5 al 7 y del 19 al 21 de noviembre de 2010. El curso tendrá carácter presencial, y las clases se impartirán en la EFA-Molino de Viento, en Campo de Criptana, Ciudad Real. El curso tendrá un enfoque práctico, y se prevé la visita de al menos dos fincas donde se realice olivicultura ecológica, así como de una almazara ecológica certificada. Se proyectarán audiovisuales, y se realizarán sesiones en campo con un fuerte carácter experimental.
El curso constará de 5 módulos, y se compondrá de actividades de campo (experimentos, visitas a fincas, etc.) así como de clases magistrales complementarias a las lecturas de cada módulo.
FECHA | MODULO | CONTENIDO | PROFESORADO |
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5 nov, 17-18h | Recepción de asistentes | Entrega de documentación para la certificación de destinatarios/as | |
5 nov, 18-20h | 1. El olivar como sistema vivo | El olivar como sistema vivo. Variedades y formas de manejo |
Manuel Pajarón, Director de la OCA de Beas de Segura, Jaén. |
6 nov, 9 h | 2. Ecología del olivar, salud del cultivo. | Principales problemas sanitarios. Prácticas preventivas. Tratamientos fitosanitarios en Olivar Ecológico. Conversión del olivar a la Agricultura Ecológica. |
Manuel Pajarón, Director de la OCA de Beas de Segura, Jaén. |
6 nov, 16 h | Requerimientos de fertilización del olivar ecológico. | Modelos de fertilización. Manejo de cobertura vegetal. |
Laia Foraster, Servicio de Asesoría para la Agricultura Ecológica, Junta de Andalucía. |
7 nov, 9 h | Suelos y fertilidad en Olivicultura Ecológica (II). | Recuperación de suelos. Compostaje de Alperujos. |
Laia Foraster, Servicio de Asesoría para la Agricultura Ecológica, Junta de Andalucía. |
19 nov, 18 h | 4.Economía del olivar Ecológico. | Contabilidad y estrategias de reducción de costes. | Jorge Molero, Agricultor, investigador e Ingeniero Agrónomo, Granada |
20 nov, 9 h | 6. El aceite de oliva ecológico | Visita a Almazara ecológica | Aceites Pérez Arquero, Ocaña |
20 nov, 16:30 h | 5. Poda del olivar | Sesión práctica en campo | Vicente Rodríguez, Técnico de Agropecuaria Ecologica Sierra de Alcaraz, SL |
21 nov, 9 h | 7. Comercialización del aceite de oliva ecológico | Mercados nacional e internacional del aceite de oliva ecológico. Experiencias de comercialización de aceite de oliva ecológico.(mesa redonda) |
-Mariano Ojeda, Sociedad Española de Agricultura Ecológica![]() ![]() |
La preinscripción en el curso deberá realizarse antes del fin octubre de 2010.
Ver en línea : Cursos de formación en producciones agroecológicas