Con la comida no se juega: Consume alimentos agroecológicos

¿Te has preguntado alguna vez, QUÉ IMPORTANCIA TIENE LA ALIMENTACIÓN EN TU VIDA?

Si no lo tienes claro, te proponemos que hagas el siguiente test:

**Test de prioridades vitales ** Ordena por prioridad tus necesidades

• Ocio (cine, teatro, bares, futbol, etc.)

• Turismo (viajes, alojamientos, etc)

• Moda (ropa, calzado, complementos, etc)

• Tecnología (tv, teléfonos, ordenadores, consolas, etc).

• Tabaco, alcohol y otros vicios.

• Alimentación

?Sabías que … La agricultura industrial

• Antepone el beneficio económico a la salud de las personas y del medio ambiente.

• Utiliza sustancias químicas tóxicas que pasan a los alimentos, pudiendo provocar trastornos intestinales, intolerancias, alergias o incluso cáncer.

• Degrada y contamina los suelos y los acuíferos con nitratos, fosfatos y otras sustancias, haciéndolos cada vez menos fértiles.

• Consume más agua de la necesaria.

• Es deficitaria desde el punto de vista energético (para producir 1 kcal de alimentos gasta casi 10 entre combustibles y químicos).

• Destruye la biodiversidad al basarse en el monocultivo y en el uso de semillas manipuladas y no autóctonas, por las que además hay que pagar patentes.

• Produce sobre todo alimentos para la exportación, que viajan miles de kilómetros, incrementando aún más su coste energético y también la contaminación.

• Es responsable de más del 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero que provocan el cambio climático.

• Concentra la producción, distribución y consumo en unas pocas multinacionales agroalimentarias que imponen los precios tanto tanto a los productores como a los consumidores.

• Provoca el empobrecimiento de los pequeños y medianos campesinos y, por tanto, la destrucción del medio rural.

• Es poco transparente en cuanto a la información al consumidor de las condiciones de producción y distribución de los los alimentos. Y todos estos costes no se repercuten en los precios.

!Mientras que … La agricultura agroecológica

• Prioriza la salud de las personas y el medio ambiente sobre el beneficio económico.

• Sólo utiliza abonos orgánicos y tratamientos naturales.

• Los alimentos son más nutritivos y sabrosos al recolectarse en su momento óptimo de maduración.

• Es respetuosa con el medio ambiente.

• Mantiene la fertilidad de la tierra al utilizar rotaciones de cultivos.

• Es eficiente desde el punto de vista energético.

• Contribuye a evitar el cambio climático produciendo menos emisiones y aumentando la fijación de carbono en los suelos.

• Mantiene la biodiversidad utilizando semillas autóctonas y promoviendo ecosistemas equilibrados en los que conviven multitud de especies animales y vegetales en los campos de cultivo.

• Produce alimentos de temporada para el consumo local por lo que los alimentos recorren pequeñas distancias del productor/a al consumidor/a, pudiendo recolectarse en su momento óptimo de maduración y reduciendo el coste y la contaminación del transporte.

• Utiliza circuitos cortos de comercialización, reduciendo el número de intermediarios entre productores y consumidores, siendo estos quienes deciden los precios, y garantizando un salario digno para el agricultor/a al tiempo que un precio justo para el consumidor/a.

• Permite vivir del campo sin necesidad de subvenciones lo que hace viable el desarrollo rural.

• Crea vínvulos de confianza entre productore/as y consumidore/as facilitando la transparencia y promoviendo la corresponasbilidad.

?Conoces los … Grupos autogestionados de consumo

Son grupos de personas de un mismo territorio (barrio, pueblo, …) que se coordinan con el objetivo de llevar a cabo un consumo alternativo, agroecológico, solidario con el mundo rural, relocalizando la alimentación y estableciendo unas relaciones de confianza entre consumidor/a y productor/a a partir de unos circuitos cortos de comercialización sin intermediarios.

Si quieres… **Participar en un grupo de consumo **

En Campo de Criptana existe ya un grupo de consumo del Foro Social que agrupa a más de 15 familias y realiza pedidos semanales a productore/as de la región mediante el sistema de cestas cerradas que contienen alimentos de temporada (como los de la foto) con un precio fijo de 20€ por cesta.

¡Pruébalo sin compromiso!

Tan sólo tienes que escribir al correo forosocialcriptana@gmail.com o llamar a los teléfonos: 926561549 - 639131019